Zarte Schweinekoteletts mit Süßkartoffeln aus dem Slow Cooker: Ein wohlschmeckendes Wohlfühlessen

Einführung:
Slow Cooker-Gerichte sind der Inbegriff von Bequemlichkeit und Geschmack. Besonders bei herzhaften Gerichten wie Schweinekoteletts mit Süßkartoffeln zeigt der Slow Cooker sein ganzes Potenzial. In diesem Rezept werden die Schweinekoteletts besonders zart und saftig, während die Süßkartoffeln in einer aromatischen Sauce weich und geschmackvoll werden. Das Ergebnis ist ein köstliches, nahrhaftes Wohlfühlessen, das sich perfekt für ein entspanntes Abendessen eignet, das wenig Vorbereitung erfordert. Dank der langen Garzeit im Slow Cooker entfalten sich die Aromen und alles wird wunderbar zart – einfach ideal für ein unkompliziertes, aber beeindruckendes Gericht!

Zutaten:

• 4 Schweinekoteletts (ca. 150-200 g pro Kotelett)
• 2 große Süßkartoffeln (geschält und in Würfel geschnitten)
• 1 Zwiebel (geviertelt)
• 3 Knoblauchzehen (gehackt)
• 200 ml Gemüsebrühe
• 100 ml Apfelessig
• 2 EL brauner Zucker
• 1 TL Paprikapulver (geräuchert, optional)
• 1 TL Thymian (frisch oder getrocknet)
• 1 TL Rosmarin (getrocknet oder frisch)
• 1/2 TL Pfeffer
• Salz nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl oder Pflanzenöl
• Optional: Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitungsmethode:

1. Vorbereitung der Zutaten:
   Schälen und würfeln Sie die Süßkartoffeln in etwa gleich große Stücke, damit sie gleichmäßig garen. Die Zwiebel in grobe Stücke schneiden und den Knoblauch fein hacken.
2. Schweinekoteletts anbraten (optional):
   
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