Unwiderstehlicher, Saftiger Schokoladenkuchen mit cremiger Schokoladenganache

Einführung:
Schokoladenkuchen ist ein absoluter Klassiker in der Welt des Desserts, aber dieser supersaftige Schokoladenkuchen hebt sich durch seine unglaubliche Feuchtigkeit und die zart schmelzende Schokoladenganache ab. Dieser Kuchen ist nicht nur für Schokoladenliebhaber ein Genuss, sondern auch für alle, die das perfekte Zusammenspiel von luftiger Textur und intensiver Schokoladennote lieben. Ideal für Geburtstagsfeiern, besondere Anlässe oder einfach als süßer Genuss zwischendurch.

Zutaten:
Für den Kuchen:

• 200 g Zartbitterschokolade (mindestens 70 % Kakaoanteil)
• 200 g Zucker
• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• 1/2 TL Salz
• 3 große Eier
• 240 ml Vollmilch
• 120 ml Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumenöl)
• 1 TL Vanilleextrakt
• 240 ml heißes Wasser

Für die Schokoladenganache:

• 200 g Zartbitterschokolade
• 200 ml Sahne
• 1 EL Butter (optional für extra Glanz)

Zubereitungsmethode:

1. Vorbereitung des Kuchens:
   Den Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform (Durchmesser 23 cm) gut einfetten oder mit Backpapier auslegen.
2. Teig anrühren:
   Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und in einer Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. In einer separaten Schüssel Zucker, Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen. In einer anderen Schüssel die Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt gut verrühren.
3. Teig mischen:
   
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