Steak Fajita Crunch Bombs: Ein Knuspriger, Würziger Genuss in jedem Bissen

Einführung

Steak Fajita Crunch Bombs sind eine aufregende und köstliche Fusion aus den klassischen Aromen eines Fajitas-Gerichts und dem knusprigen Genuss einer gefüllten, frittierten „Bomb“. Diese Häppchen sind vollgepackt mit zartem Steak, buntem Gemüse und den charakteristischen Fajita-Gewürzen, alles in eine knusprige Hülle gewickelt. Perfekt als Vorspeise für eine Party, ein leckeres Fingerfood beim nächsten Treffen oder sogar als Hauptgericht, wenn Sie nach etwas Ungewöhnlichem und Aromatischem suchen!

Zutaten:

• Für die Füllung:
  • 500 g Rindersteak (z.B. Ribeye oder Hüftsteak), dünn geschnitten
  • 1 Paprika (rot oder grün), in Streifen geschnitten
  • 1 Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
  • 2 Esslöffel Fajita-Gewürzmischung (oder nach Geschmack)
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Olivenöl (zum Braten)
• Für die “Crunch Bomb”-Hülle:
  • 6-8 große Tortillafladen (meistens Weizen oder Mais)
  • 1 Ei, geschlagen
  • 1 Tasse Semmelbrösel (Panko für extra Crunch)
  • Öl zum Frittieren (z.B. Sonnenblumenöl)
• Zum Garnieren:
  • Sour Cream oder Guacamole
  • Frischer Koriander, gehackt
  • Ein Spritzer Limettensaft
  • Chili-Flocken oder geriebener Käse (optional)

Zubereitungsmethode:

1. Steak und Gemüse anbraten:

• Das Rindersteak in dünne Streifen schneiden. Die Paprika und Zwiebel ebenfalls in Streifen schneiden.
• In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Steak bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis es nach Wunsch gegart ist (ca. 4-5 Minuten für mittlere Garstufe).
• Paprika und Zwiebeln hinzufügen und mit den Fajita-Gewürzen, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen und für weitere 3-4 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich wird, aber noch etwas Biss hat.
• Das Steak-Gemüse-Gemisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

2. Die „Crunch Bomb“-Hülle vorbereiten:

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