Einführung: Der Schokoladen-Eclair-Kuchen ohne Backen ist die perfekte Wahl für alle, die ein köstliches Dessert ohne großen Aufwand genießen möchten. Mit der Kombination aus weichen Eclairs, einer cremigen Vanillefüllung und einer glänzenden Schokoladenglasur entsteht ein schichtweises Meisterwerk, das sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt. Das Beste daran? Es muss nicht gebacken werden! Dieser Kuchen ist schnell zubereitet, erfordert nur wenige Zutaten und eignet sich hervorragend für Partys, Feiertage oder einfach als süße Belohnung zwischendurch.
Zutaten:
Für den Kuchen:
- 1 Packung Löffelbiskuits oder Vanille-Eclairs (ca. 24 Stück)
- 500 ml Schlagsahne
- 250 g Frischkäse
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Tasse Puderzucker
Für die Schokoladenglasur:
- 200 g Zartbitterschokolade (oder nach Wunsch auch Milchschokolade)
- 2 EL Butter
- 2 EL Sahne
Zubereitungsmethode:
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Das freut mich sehr, dass das Gericht gut ankam! Wenn du das Rezept für das nächste Mal in größeren Mengen zubereiten möchtest, gibt es ein paar Dinge zu beachten, damit alles glatt läuft:
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