Saftiges Roastbeef mit Knoblauch aus dem Ofen – Ein Festmahl für jeden Anlass!

• Für medium-rare: ca. 45 Minuten
• Für medium: ca. 55 Minuten
• Für well-done: ca. 70 Minuten Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die gewünschte Kerntemperatur zu überprüfen:
• Medium-rare: 50-55°C
• Medium: 60-65°C
• Well-done: 70°C

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Servieren Sie das Roastbeef am besten mit gerösteten Kartoffeln, einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse.
• Reste können im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt werden. Das Fleisch lässt sich auch hervorragend in Sandwiches oder als Füllung für Wraps verwenden.
• Wenn Sie das Roastbeef wieder aufwärmen, achten Sie darauf, es nicht zu lange zu erhitzen, um es nicht zu trocken werden zu lassen.

Varianten:

• Würziger Kick: Fügen Sie dem Roastbeef während der Zubereitung zusätzlich Paprikapulver, Chili oder Senf hinzu, um dem Gericht eine schärfere Note zu verleihen.
• Kräuterbutter: Für eine besonders aromatische Kruste können Sie das Fleisch nach dem Garen mit Kräuterbutter bestreichen.
• Rosmarin- und Knoblauchbutter: Anstelle der klassischen Sauce können Sie auch eine Rosmarin-Knoblauchbutter servieren, die wunderbar zum zarten Fleisch passt.

FAQ: