Proteinreiche Füllung vorbereiten:
Während die Wraps braten, können Sie die Füllung zubereiten. Braten Sie die Hähnchenbrust in einer Pfanne an (oder verwenden Sie Tofu/Tempeh für eine pflanzliche Variante), bis sie durchgegart ist. Würzen Sie sie mit Gewürzen wie Paprika, Kreuzkümmel und Pfeffer.
Wraps füllen:
Sobald die Wraps abgekühlt sind, füllen Sie sie mit der proteinreichen Zutat Ihrer Wahl (Hähnchen, Tofu oder Tempeh), Avocadoscheiben, gewürfelten Tomaten, etwas geriebenem Käse (optional), frischem Koriander und einem Spritzer Zitronensaft.
Servieren:
Falten Sie die Wraps zusammen und genießen Sie sie sofort! Sie können sie auch in Alufolie einwickeln und später mitnehmen.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Wenn Sie die Wraps für unterwegs vorbereiten möchten, können Sie sie in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben bis zu 2 Tage frisch.
- Falls Sie mehr Wraps zubereiten möchten, können Sie die Reste problemlos einfrieren und später in der Mikrowelle oder im Ofen erwärmen.
Varianten:
- Veganer Wrap: Ersetzen Sie den griechischen Joghurt durch pflanzliche Alternativen wie Sojajoghurt oder Cashewcreme und verwenden Sie Tofu oder Tempeh anstelle von Hähnchen.
- Extra Protein: Fügen Sie Proteinpulver hinzu, um den Proteinanteil zu erhöhen. Einfach eine Portion (ca. 20 g) in den Teig einmischen.
- Scharfe Variante: Fügen Sie frische Chilischoten, Chilipulver oder scharfe Saucen in die Füllung ein, um dem Wrap einen extra Kick zu verleihen.
FAQ:
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