Praluline: Das Pralinenbrot, das vor Genuss dahinschmelzen lässt

Einführung
Praluline ist kein gewöhnliches Brot, sondern ein sündhaft süßes, reichhaltiges Meisterwerk, das den Geschmack von Pralinen in ein fluffiges, zartes Brot verwandelt. Dieser köstliche Leckerbissen hat sich seinen Platz in der Welt der Desserts erobert und wird Sie mit jedem Bissen verzaubern. Mit einer Kombination aus weichem Teig, feinstem Kakao und knackigen Schokoladenstückchen ist Praluline nicht nur ein Brot, sondern ein wahres Genusserlebnis. Perfekt für den Nachmittagstee, als Dessert oder einfach als süßer Snack – dieses Pralinenbrot lässt mit seiner Schokoladenfüllung und dem feinen Aroma den Alltag verblassen.

Zutaten
Für den Teig:

• 250 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 100 ml warme Milch
• 50 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 60 g weiche Butter
• 1 TL Vanilleextrakt

Für die Füllung:

• 150 g Zartbitterschokolade (oder nach Wahl)
• 50 g gehackte Haselnüsse oder Mandeln (optional, für zusätzlichen Crunch)
• 2-3 EL Kakaopulver
• 1 EL Zucker
• 50 g weiche Butter

Für die Glasur:

• 50 g Zartbitterschokolade
• 1 TL Butter oder Sahne (optional, für einen glänzenden Finish)

Zubereitungsmethode

1. Teig zubereiten
   In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, Zucker und Salz vermengen. Die warme Milch, das Ei, die weiche Butter und den Vanilleextrakt hinzufügen. Alles zu einem weichen, elastischen Teig verkneten – am besten mit den Händen oder einem Handrührgerät mit Knethaken. Der Teig sollte geschmeidig und leicht klebrig sein. Wenn er zu fest ist, etwas mehr Milch hinzufügen. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich in der Größe verdoppelt hat.
2. Füllung vorbereiten
   Während der Teig geht, die Zartbitterschokolade grob hacken und zusammen mit der Butter in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, Kakaopulver, Zucker und ggf. die gehackten Nüsse unterrühren, um eine gleichmäßige, schokoladige Füllung zu erhalten. Diese Mischung abkühlen lassen.
3. Teig ausrollen
   
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