Pikante Hähnchenschenkel aus dem Ofen mit Kartoffeln – Ein gemütliches Familienessen

• Den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
• Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht mit Olivenöl einfetten.
• Die marinierten Hähnchenschenkel auf das Blech legen und die vorbereiteten Kartoffeln rundherum verteilen.
• Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und für ca. 40-50 Minuten backen. Zwischendurch einmal die Hähnchenschenkel wenden, damit sie gleichmäßig knusprig werden. Wenn du eine knusprige Haut möchtest, kannst du die Temperatur in den letzten 5-10 Minuten auf 220°C erhöhen.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Servieren: Dieses Gericht eignet sich hervorragend für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden. Du kannst dazu einen frischen grünen Salat oder auch einen Joghurt-Dip servieren, um das Gericht abzurunden.
• Aufbewahrung: Die Reste können im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Du kannst sie entweder kalt genießen oder im Ofen bei 180°C für 10-15 Minuten wieder aufwärmen, damit die Hähnchenschenkel erneut knusprig werden.

Varianten:

• Mit Gemüse: Du kannst das Gericht mit zusätzlichen Gemüsesorten wie Karotten, Zucchini oder Paprika anreichern. Einfach mit den Kartoffeln auf dem Blech verteilen und mit den gleichen Gewürzen marinieren.
• Mit einer anderen Fleischsorte: Statt Hähnchenschenkeln kannst du auch Hähnchenbrust oder sogar Rindfleisch verwenden. Die Garzeit kann sich je nach Fleischsorte etwas verkürzen oder verlängern.
• Würziger: Für eine schärfere Variante kannst du mehr Chili oder sogar frische Chilis zur Marinade hinzufügen.

FAQ:

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