Einführung:
Das Philly Cheesesteak Sandwich ist ein legendäres Gericht, das für seine köstliche Mischung aus zartem, saftigem Rindfleisch, geschmolzenem Käse und süßen karamellisierten Zwiebeln bekannt ist. Ursprünglich aus Philadelphia stammend, hat sich dieses Sandwich zu einem weltweiten Favoriten entwickelt und sorgt für pure Zufriedenheit bei jedem Bissen. Mit einer Kombination aus einfachsten, aber hochwertigen Zutaten entsteht hier ein herzhaftes und köstliches Sandwich, das perfekt für jedes gemütliche Mittagessen oder Abendessen ist.
Zutaten:
- 500 g Ribeye-Steak (in dünne Streifen geschnitten, alternativ Flanksteak oder Hüftsteak)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 große Zwiebel (in dünne Ringe geschnitten)
- 1 Paprika (optional, in dünne Streifen geschnitten)
- 4 frische Hoagie-Rollen oder beliebige Sandwich-Brötchen
- 200 g Provolone-Käse oder Amerikanischer Käse (in Scheiben oder gerieben)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce (optional, für mehr Tiefe im Geschmack)
- 1 Esslöffel Butter (optional, zum Rösten der Brötchen)
Zubereitungsmethode:
- Steak vorbereiten:
- Legen Sie das Ribeye-Steak für etwa 30 Minuten in den Gefrierschrank, um es leichter in dünne Streifen schneiden zu können. Schneiden Sie das Steak dann gegen die Faser in dünne, mundgerechte Stücke und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
- Gemüse anbraten:
- Erhitzen Sie 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne oder auf einer Grillplatte bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebeln (und Paprika, falls verwendet) hinzu und braten Sie sie für 7-10 Minuten an, bis sie weich und leicht karamellisiert sind. Ab und zu umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden. Wenn die Zwiebeln fertig sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und stellen sie beiseite.
- Steak anbraten:zobacz więcej na następnej stronie Reklama
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