- Geben Sie das restliche Olivenöl in die Pfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie das dünn geschnittene Steak hinzu und braten Sie es für etwa 3-4 Minuten, bis es gut gebräunt ist. Achten Sie darauf, das Fleisch gleichmäßig anzubraten. Wenn gewünscht, können Sie 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce hinzugeben, um der Fleischfüllung zusätzliche Aromen zu verleihen.
- Während das Steak brät, schneiden Sie die Hoagie-Rollen der Länge nach auf. Wenn Sie die Brötchen rösten möchten, bestreichen Sie die Innenseite der Rollen mit Butter und rösten Sie sie leicht in einer separaten Pfanne oder unter dem Grill, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Sobald das Steak fertig ist, geben Sie das angebratene Gemüse wieder in die Pfanne, vermengen alles und legen den Käse auf die Steak-Gemüse-Mischung. Decken Sie die Pfanne kurz mit einem Deckel ab, damit der Käse schmelzen kann (ca. 1-2 Minuten).
- Sobald der Käse geschmolzen ist, füllen Sie die Steak-Gemüse-Mischung großzügig in jedes vorbereitete Brötchen. Servieren Sie das Sandwich sofort, solange es noch heiß und der Käse schön schmelzend ist.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Servieren: Ein klassisches Philly Cheesesteak Sandwich schmeckt hervorragend mit knusprigen Pommes frites, einem grünen Salat oder einfach pur.
- Aufbewahrung: Reste können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Wenn Sie das Sandwich aufbewahren möchten, lagern Sie die Füllung separat und füllen Sie das Brötchen erst beim Aufwärmen. Zum Erwärmen einfach die Füllung in der Pfanne erhitzen und das Sandwich frisch zusammenstellen.
- Einfrieren: Das Sandwich selbst eignet sich nicht gut zum Einfrieren, jedoch können Sie die Steak-Gemüse-Füllung im Gefrierbeutel bis zu 1 Monat aufbewahren. Zum Aufwärmen einfach auftauen und nach Belieben in frische Brötchen füllen.
Varianten:
- Käseoptionen: Statt Provolone können Sie auch anderen Käse wie Cheddar, Mozzarella oder sogar Pfefferjack verwenden, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erzielen.
- Würzige Variante: Fügen Sie gehackte Jalapeños oder einen Spritzer scharfe Soße hinzu, wenn Sie es gerne etwas schärfer mögen.
- Pilz-Liebhaber: Geben Sie zusätzlich zu den Zwiebeln einige angebratene Champignons hinzu, um der Füllung mehr Tiefe und Geschmack zu verleihen.
FAQ:
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