Pferdekutschenzauber: Mit Nutella gefüllte Mascarpone-Dessertbällchen – Ein Amish-inspirierter Genuss

Einführung:

Es gibt Erlebnisse, die bleiben einem für immer im Gedächtnis – und eines dieser besonderen Erlebnisse hatte ich auf einer Fahrt mit einer traditionellen Pferdekutsche der Amischen. Während der Fahrt wurde ich mit einer Köstlichkeit bekannt gemacht, die ich seitdem nicht mehr aus meinem Kopf bekomme: mit Nutella gefüllte Mascarpone-Dessertbällchen. Diese kleinen, zarten Bällchen, die so süß und schokoladig sind, dass man nicht genug davon bekommen kann, wurden mir von einer herzlichen Amischen-Familie serviert, die ihre traditionellen Rezepte mit einer modernen Note verfeinert hat. Diese Dessertbällchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Erinnerung an die Einfachheit und Herzlichkeit der Amischen Gemeinschaft. Lassen Sie sich von diesem Rezept verzaubern und erfahren Sie, wie Sie diese unwiderstehliche Leckerei ganz einfach zu Hause nachmachen können!

Zutaten:

• Für die Bällchen:
  • 250 g Mascarpone
  • 150 g Kekse (z. B. Butterkekse oder Digestive-Kekse)
  • 2 EL Puderzucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 2 EL Kakao
  • 100 g geschmolzene Butter
• Für die Füllung:
  • 100 g Nutella (oder andere Haselnuss-Nugat-Creme)
• Für die Dekoration:
  • Puderzucker (zum Bestäuben)
  • Kakaopulver oder Zimt (optional)

Zubereitungsmethode:

1. Kekse zerbröseln:
   • Die Kekse in einem Mixer oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerbröseln, bis sie eine feine, sandige Konsistenz erreichen.
2. Mascarpone-Mischung herstellen:
   • In einer großen Schüssel Mascarpone, Puderzucker, Vanillezucker und Kakao gut verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
   • Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut vermengen.
3. Keksbrösel unterrühren:
   
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