Old South Coca-Cola-Schweinefilet – Ein saftiges und aromatisches Rezept, das begeistert!

Einführung:
Das Old South Coca-Cola-Schweinefilet ist ein köstliches, saftiges Gericht, das die Aromen von Süße und Umami perfekt vereint. Die Coca-Cola-Kombination mit einer würzigen Marinade und der zarten Schweinefleischtextur macht dieses Rezept zu einem echten Highlight für jedes Abendessen. Es ist einfach zuzubereiten, aber der Geschmack wird Ihre Gäste und Familie garantiert beeindrucken. Dieses Rezept erinnert an den Süden der USA, wo Coca-Cola in der Küche zu einer geheimen Zutat geworden ist, die Fleischgerichte auf ein neues Niveau hebt.

Zutaten:

• 1 Schweinefilet (ca. 600–800 g)
• 1 Tasse Coca-Cola (nicht Diet-Cola)
• 1/4 Tasse brauner Zucker
• 2 EL Apfelessig
• 2 EL Worcestersauce
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL Senfpulver
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1/4 TL Cayennepfeffer (optional, für eine leichte Schärfe)
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitungsmethode:

1. Marinade zubereiten:
   In einer Schüssel die Coca-Cola, den braunen Zucker, Apfelessig, Worcestersauce, gehackten Knoblauch, Senfpulver, Paprikapulver und Cayennepfeffer (falls verwendet) gut vermengen. Rühren Sie, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
2. Schweinefilet marinieren:
   Das Schweinefilet in einen großen Ziploc-Beutel oder eine flache Schale legen und mit der Marinade übergießen. Verschließen Sie den Beutel oder decken Sie die Schale ab und lassen Sie das Fleisch mindestens 1 Stunde, besser jedoch 4–6 Stunden im Kühlschrank marinieren. Je länger das Fleisch mariniert, desto intensiver wird der Geschmack.
3. Schweinefilet anbraten:
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→