Einführung:
Diese Lachsröllchen mit Zitrone, Basilikum und Ricotta sind eine raffinierte und erfrischende Vorspeise, die sich perfekt für festliche Anlässe oder ein leichtes Mittagessen eignet. Der zarte Geschmack des Lachs harmoniert hervorragend mit der Frische der Zitrone und dem cremigen Ricotta. Das Basilikum fügt eine aromatische, mediterrane Note hinzu, die das Gericht zu einem wahren Genuss macht. Diese Röllchen sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis.
Zutaten:
- 4 Lachsfilets (je etwa 120 g)
- 200 g Ricotta
- 1 Bio-Zitrone (Schale und Saft)
- 1 Handvoll frisches Basilikum (gehackt)
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Honig (optional, für eine leichte Süße)
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL gehackte Pistazien (optional, für etwas Crunch)
Zubereitungsmethode:
Lachs vorbereiten:
- Die Lachsfilets unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und leicht salzen und pfeffern. Wenn die Filets zu dick sind, kannst du sie vorsichtig flach klopfen, damit sie gleichmäßig und leichter zu rollen sind.
Füllung zubereiten:
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Classic Banana Bread: A Simple, Sweet, and Moist Delight
Odczytaj Tajemnicę Linii na Dłoni: Co Oznacza Litera ‘M’ i Jakie Ma Znaczenie w Twoim Życiu?
Party-Dip mit Spinat und Käse – Der cremige Hit auf jeder Feier! 🧀🥬
Steakhäppchen mit cremigem Mac and Cheese – Ein himmlisches Duo für jeden Anlass