Mit italienischer Wurst gefüllte süße italienische Paprika: Ein köstlicher Genuss aus dem Ofen

Einführung:

Es gibt kaum ein Gericht, das so verlockend ist wie mit italienischer Wurst gefüllte süße italienische Paprika. Diese Kombination aus der würzigen Füllung aus italienischer Wurst und der Süße der Paprika ist einfach unwiderstehlich. Das Gericht ist herzhaft, aromatisch und perfekt für ein gemütliches Abendessen oder eine besondere Mahlzeit. In diesem Rezept wird die Paprika sanft im Ofen gegart, sodass sie ihre natürliche Süße entfaltet und sich wunderbar mit der würzigen Wurstfüllung verbindet. Ein weiteres Highlight: Es ist einfach zuzubereiten und benötigt keine komplexen Zutaten, um ein unverwechselbares Geschmackserlebnis zu bieten.

Zutaten:

• 4 große süße italienische Paprika (rot, gelb oder grün)
• 300 g italienische Wurst (z.B. mit Fenchel oder scharfe Salami, je nach Geschmack)
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 100 g gekochter Reis (alternativ Quinoa oder Couscous)
• 1 Ei
• 50 g Parmesan, frisch gerieben
• 1 TL italienische Gewürze (Basilikum, Oregano, Thymian)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Olivenöl
• 200 ml Tomatensauce (oder passierte Tomaten)
• Frische Petersilie oder Basilikum (zum Garnieren)

Zubereitungsmethode:

1. Paprika vorbereiten:
   • Die Paprika waschen, den oberen Teil abschneiden und die Kerne sowie die weißen Membranen vorsichtig entfernen. Setzen Sie die Paprika in eine Auflaufform und stellen Sie sie beiseite.
2. Wurstfüllung zubereiten:
   
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