Mini-Thasnift mit Eiersalat: Ein kreatives Fingerfood für jeden Anlass

Einführung

Mini-Thasnift mit Eiersalat ist ein innovatives Fingerfood, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert. Der Begriff „Thasnift“ ist eine eigene Kreation und kann als eine Art kleiner Snack oder Brötchen bezeichnet werden, das mit einem frischen und cremigen Eiersalat gefüllt ist. Diese Mini-Snacks sind perfekt für Partys, Picknicks oder als Appetizer bei besonderen Anlässen. Der Eiersalat ist ein Klassiker, der durch die Kombination mit dem Mini-Thasnift zu einem besonderen Genuss wird.

Zutaten:

• Für die Mini-Thasnifts (Brötchen):
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Trockenhefe
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 150 ml warmes Wasser
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Ei (für den Teig und zum Bestreichen)
• Für den Eiersalat:
  • 4 hartgekochte Eier
  • 2 EL Mayonnaise
  • 2 TL Senf
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie)

Zubereitungsmethode:

1. Zubereitung der Mini-Thasnifts (Brötchen):

   • In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, Zucker und Salz vermengen. Das warme Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Sollte der Teig zu klebrig sein, etwas mehr Mehl hinzufügen.
   • Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
   • Den Teig nach der Ruhezeit auf einer bemehlten Fläche nochmals kurz durchkneten. In kleine Portionen teilen und zu kleinen Brötchen (Mini-Thasnifts) formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
   • Das Ei verquirlen und die Mini-Thasnifts damit bestreichen. Bei 180°C (Umluft) für ca. 15-20 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun sind. Abkühlen lassen.

2. Zubereitung des Eiersalats:

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