Magischer Duft: Warum dieses Hackfleisch-Kartoffel-Rezept Ihr Zuhause verzaubert

Einführung
Es gibt Rezepte, die nicht nur den Gaumen verzaubern, sondern auch den Raum mit einem unwiderstehlichen Duft erfüllen. Dieses Hackfleisch-Kartoffel-Gericht ist genau so ein Rezept! Jedes Mal, wenn es zubereitet wird, zieht der Duft von gebratenem Hackfleisch, frisch gewürztem Gemüse und knusprigen Kartoffeln durch das Haus und sorgt für eine gemütliche Atmosphäre, die den Appetit anregt und die Sinne verwöhnt. Es ist das perfekte Gericht für gemütliche Abende zu Hause, Familienessen oder auch für Gäste, die von dem verführerischen Duft sofort angezogen werden.

Warum dieses Rezept besonders ist? Es kombiniert einfache Zutaten, die zusammen einen Duft erzeugen, der den ganzen Raum durchzieht und das Gefühl von Zuhause und Geborgenheit vermittelt. Lassen Sie sich von diesem Rezept und seinem magischen Duft inspirieren!

Zutaten

500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
600 g festkochende Kartoffeln
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Paprika, gewürfelt
1 Karotte, in kleine Würfel geschnitten
2 EL Tomatenmark
250 ml Gemüsebrühe
2 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß)
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Thymian (getrocknet oder frisch)
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
1 EL Öl zum Braten
1-2 EL frische Petersilie oder Schnittlauch (zum Garnieren)
Optional: 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella)

Zubereitungsmethode

Kartoffeln vorbereiten
Die Kartoffeln schälen (oder mit der Schale lassen, je nach Vorliebe) und in Würfel oder Scheiben schneiden. In einem Topf mit kochendem Wasser etwa 5-7 Minuten vorgaren, bis sie gerade anfangen, weich zu werden. Abgießen und beiseite stellen. Diese vorgegartem Kartoffeln tragen dazu bei, den Duft schon früh in der Zubereitung zu entfalten.
Hackfleisch anbraten
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