Knuspriges chinesisches Pfeffersteak mit Zwiebeln: Ein herzhaftes und würziges Gericht

Einführung:

Das knusprige chinesische Pfeffersteak mit Zwiebeln ist ein klassisches Gericht der chinesischen Küche, das für seine kräftigen Aromen und zarten, aber dennoch knusprigen Fleischstücke bekannt ist. Dieses Gericht kombiniert die saftigen, in Pfeffer und Gewürzen gebratenen Steakstreifen mit dem süß-würzigen Geschmack von Zwiebeln und einer intensiven Sauce. Es eignet sich perfekt als herzhaftes Mittag- oder Abendessen und ist einfach zuzubereiten – ideal für alle, die sich nach einem würzigen, aromatischen Gericht sehnen.

Zutaten:

Für das Steak:

• 500 g Rindersteak (z.B. Hüftsteak oder Filet)
• 1 EL Sojasauce
• 1 TL Maisstärke
• 1 TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
• 1 TL Reisessig oder Apfelessig
• 1 TL Zucker

Für die Sauce:

• 3 EL Sojasauce
• 2 EL Hoisinsauce
• 1 EL Reiswein oder Sherry
• 1 EL Zucker
• 1 TL Maisstärke (zum Binden)
• 1 TL Sesamöl
• 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
• 1 kleines Stück Ingwer (ca. 1 cm, fein gehackt)

Für das Gemüse:

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