Knusprige Hähnchenfilets mit Parmesan: Ein köstliches, einfaches Rezept für den perfekten Genuss

Einführung:

Manchmal ist weniger mehr, vor allem wenn es um die perfekte Kombination aus knusprigem Hähnchen, aromatischem Parmesan und einer goldbraunen Kruste geht. Dieses Rezept für knusprige Hähnchenfilets mit Parmesan ist schnell zubereitet, bietet jedoch einen unglaublich leckeren Geschmack und eine wunderbare Textur. Die saftigen Filets werden in einer würzigen Mischung aus Parmesan und Paniermehl gewälzt, dann knusprig gebacken oder frittiert – das Ergebnis ist ein echtes Highlight, das jeden Hähnchenliebhaber begeistern wird!

Ob als schnelles Abendessen oder als Teil eines festlichen Menüs – diese knusprigen Hähnchenfilets sind immer eine gute Wahl. Lassen Sie sich von diesem einfachen, aber raffinierten Rezept verzaubern!

Zutaten:

Für 4 Portionen:

• 4 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150–200 g)
• 1 Tasse Paniermehl (am besten Panko für extra Knusprigkeit)
• ½ Tasse frisch geriebener Parmesan
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL Knoblauchpulver
• ½ TL Paprikapulver (geräuchert, wenn gewünscht)
• 1 Ei
• 2 EL Mehl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl oder Butter zum Braten

Zubereitungsmethode:

1. Vorbereitung:
   • Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) oder 180 °C (Umluft) vor. Wenn Sie die Hähnchenfilets in der Pfanne braten möchten, können Sie diesen Schritt überspringen.
   • Schlagen Sie das Ei in einer kleinen Schüssel auf und verquirlen Sie es gut.
   • Mischen Sie in einer großen Schüssel das Paniermehl, den Parmesan, den Oregano, das Knoblauchpulver, das Paprikapulver, sowie Salz und Pfeffer.
2. Hähnchen vorbereiten:
   
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