Einführung:
Chicken Tenders mit Pommes sind der perfekte Snack oder ein herzhaftes Hauptgericht für die ganze Familie. Die goldbraunen, knusprigen Hähnchenstreifen sind außen wunderbar kross, innen aber saftig und zart. Zusammen mit knusprigen Pommes wird dieses Gericht schnell zu einem echten Liebling auf dem Esstisch. Ob als Snack für einen Filmabend oder als Hauptgericht – Chicken Tenders mit Pommes machen immer eine gute Figur!
Zutaten:
Für die Chicken Tenders:
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 150 g Panko-Semmelbrösel (für extra Knusprigkeit)
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2-3 EL Pflanzenöl (zum Braten)
Für die Pommes:
- 4 große Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver (optional)
Zum Dippen (optional):
- Barbecuesoße oder Honig-Senf-Soße
Zubereitungsmethode:
1. Pommes vorbereiten:
- Pommes schneiden: Die Kartoffeln gründlich waschen, schälen (optional) und in dünne Stifte schneiden.
- Würzen und Backen: Die Kartoffelstifte in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Verteile sie auf einem Backblech und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 30-40 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind. Dabei alle 10 Minuten wenden, um gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
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