Knoblauchbrötchen mit Sandwichkruste: Der unwiderstehliche Genuss für jede Mahlzeit

Einführung:
Knoblauchbrötchen sind eine köstliche Beilage zu nahezu jeder Mahlzeit – ob zu Pasta, zu Salaten oder einfach als Snack. Diese Variante mit einer knusprigen Sandwichkruste ist besonders aromatisch und bekommt durch die Kombination von würzigem Knoblauch, Butter und der knusprigen Kruste einen einzigartigen Geschmack. Wenn Sie Ihre Gäste mit einem außergewöhnlichen Brötchen verwöhnen wollen, ist dieses Rezept die perfekte Wahl. Zudem lassen sich die Knoblauchbrötchen schnell und einfach zubereiten, sodass sie auch ideal für spontane Gelegenheiten sind.

Zutaten:
Für die Knoblauchbutter:

100 g Butter (weich)
3-4 Knoblauchzehen (je nach Geschmack)
1 EL frische Petersilie (gehackt)
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
1 TL Zitronensaft (optional)
Für die Brötchen:

8 Sandwichbrötchen (alternativ: Ciabatta- oder Baguette-Brötchen)
1 EL Olivenöl
1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Oregano oder Thymian)
1 Prise Salz
Zubereitungsmethode:
Knoblauchbutter vorbereiten:

Schälen und hacken Sie die Knoblauchzehen sehr fein oder pressen Sie sie mit einer Knoblauchpresse.
In einer kleinen Schüssel die weiche Butter mit dem gehackten Knoblauch, der Petersilie, dem Salz, dem Pfeffer und dem Zitronensaft (falls verwendet) gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Stellen Sie die Knoblauchbutter beiseite.
Brötchen vorbereiten:

Heizen Sie den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
Schneiden Sie die Sandwichbrötchen einmal längs auf, sodass Sie zwei Hälften pro Brötchen haben.
Bestreichen Sie die Schnittflächen jedes Brötchens großzügig mit der vorbereiteten Knoblauchbutter. Achten Sie darauf, dass die Butter gleichmäßig verteilt ist, um den vollen Geschmack zu entfalten.
Kruste anrösten: