Kinder Bueno Cookie Pie – Ein himmlisches Dessert für Naschkatzen

Einführung:
Wer liebt nicht den knusprigen, schokoladigen Genuss von Kinder Bueno? Und was könnte besser sein, als dieses leckere Süßigkeiten-Erlebnis in einem saftigen Cookie Pie zu verpacken? Der Kinder Bueno Cookie Pie ist die perfekte Mischung aus weichem, zartem Keksteig, knusprigen Haselnussstückchen und einer unwiderstehlichen Schokoladenfüllung – alles vereint in einer einzigen, großartigen Torte. Dieses Rezept ist ein Traum für alle, die sowohl Schokoladen- als auch Keksfans sind. Schnell und einfach zubereitet, ist dieser Cookie Pie das ideale Dessert für Partys, Geburtstagsfeiern oder einfach zum Naschen zwischendurch.

Zutaten:

2 Tafeln Kinder Bueno (je 43 g, insgesamt 86 g)
200 g Mehl
100 g Zucker (braun oder weiß)
100 g Butter (geschmolzen)
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
100 g Schokoladenstückchen (zartbitter oder Vollmilch)
50 g Haselnüsse (optional, grob gehackt)
1-2 TL Kakaopulver (optional, für intensiveren Geschmack)
Zubereitungsmethode:

Vorbereitung:
Heize deinen Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor. Fette eine runde Backform (idealerweise mit einem Durchmesser von etwa 20 cm) ein und lege sie mit Backpapier aus. Alternativ kannst du die Form auch nur einfetten, falls du kein Backpapier verwenden möchtest.

Keksmasse zubereiten:
In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und optional das Kakaopulver vermengen. In einer separaten Schüssel das Ei, den Zucker, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Kombinieren:
Die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung geben und alles mit einem Löffel oder einer Teigkarte gut verrühren, bis ein homogener Keksteig entsteht. Du solltest eine feste, aber nicht zu trockene Masse erhalten.

Schokolade und Haselnüsse hinzufügen:
Zerhacke die Kinder Bueno Riegel in kleine Stücke. Gib die Schokoladenstückchen und die gehackten Haselnüsse (falls du diese verwendest) in den Teig und rühre sie unter, bis sie gleichmäßig verteilt sind.