Käse-Gemüse-Auflauf: Ein herzhafter Genuss für jede Gelegenheit

Einführung:

Ein Käse-Gemüse-Auflauf ist ein wunderbares Gericht für alle, die sich nach einer einfachen, aber dennoch leckeren Mahlzeit sehnen. Er vereint aromatischen Käse, frisches Gemüse und eine cremige Sauce zu einem herzhaften Gericht, das nicht nur als Hauptspeise, sondern auch als Beilage überzeugt. Der Auflauf eignet sich perfekt für ein gemütliches Abendessen, als Beilage zu Fleischgerichten oder auch als vegetarisches Highlight. Mit seiner flexiblen Zubereitung lässt er sich je nach Saison und Vorlieben variieren – so kommt garantiert jeder auf seinen Geschmack.

Zutaten:

• 500 g Brokkoli, in Röschen zerteilt
• 200 g Karotten, in Scheiben geschnitten
• 1 Zucchini, in Würfel geschnitten
• 200 g Blumenkohl, in Röschen zerteilt
• 150 g geriebener Cheddar
• 100 g geriebener Parmesan
• 200 ml Sahne
• 100 ml Milch
• 2 Eier
• 2 EL Butter
• 1 EL Mehl
• 1 TL Senf (optional)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1/2 TL Muskatnuss (optional)
• 1 TL getrockneter Thymian oder frische Kräuter nach Wahl
• 50 g Semmelbrösel (optional für eine knusprige Kruste)

Zubereitungsmethode:

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