Karamellisierte Äpfel auf dem Backblech – Ein einfaches Rezept für einen köstlichen Herbstgenuss

Einführung:
Karamellisierte Äpfel sind der Inbegriff von Komfort und süßem Genuss, besonders in der kalten Jahreszeit. Mit diesem einfachen Rezept zaubern Sie im Handumdrehen eine unwiderstehlich köstliche Nachspeise oder Beilage. Die Äpfel werden im Ofen karamellisiert, wodurch sie eine weiche, süße Textur und einen intensiven Geschmack entwickeln. Perfekt als Topping für Pfannkuchen, Eis oder einfach pur – diese karamellisierten Äpfel sind ein wahres Highlight für jede Gelegenheit.

Zutaten:

• 4–5 Äpfel (z. B. Granny Smith, Boskoop oder Gala)
• 100 g brauner Zucker
• 2 EL Butter
• 1 TL Zimt
• 1/4 TL Muskatnuss (optional)
• 1 EL Zitronensaft
• 1/2 TL Vanilleextrakt (optional)
• Eine Prise Salz
• Optional: Eine Handvoll gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Pekannüsse) zum Bestreuen

Zubereitungsmethode:

1. Äpfel vorbereiten:
   Die Äpfel schälen (optional) und entkernen, dann in dünne Spalten oder Würfel schneiden – je nachdem, wie Sie die Äpfel am liebsten mögen.
2. Zucker und Gewürze mischen:
   In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker mit dem Zimt, der Muskatnuss (falls verwendet), und einer Prise Salz vermengen.
3. Äpfel karamellisieren:
   Legen Sie die Apfelstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Streuen Sie die Zucker-Gewürzmischung gleichmäßig über die Äpfel. Geben Sie die Butter in kleinen Flöckchen über die Äpfel und beträufeln Sie sie mit dem Zitronensaft. Wenn Sie möchten, fügen Sie etwas Vanilleextrakt hinzu, um den Geschmack zu verfeinern.
4. Backen:
   
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