Himmlische Erdbeer-Zimtschnecken: Ein Genuss für die Sinne

Einführung:
Erdbeer-Zimtschnecken sind die perfekte Kombination aus saftigen Beeren und dem verführerischen Duft von Zimt. Diese himmlischen Leckerbissen sind außen knusprig und innen herrlich weich, mit einer süßen Füllung, die den Geschmack von frischen Erdbeeren und Zimt wunderbar vereint. Ob zum Frühstück, als Snack oder für einen besonderen Anlass – diese Schnecken sorgen immer für Begeisterung.

Zutaten:

Für den Teig:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 75 g Zucker
• 1 TL Salz
• 250 ml warme Milch
• 50 g Butter, geschmolzen
• 1 Ei

Für die Füllung:

• 150 g frische Erdbeeren, gewürfelt
• 100 g brauner Zucker
• 2 TL Zimt
• 50 g Butter, weich

Für die Glasur:

• 100 g Puderzucker
• 2 EL Milch
• 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitungsmethode:

1. Teig zubereiten: In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe vermengen. In der Mitte eine Mulde bilden, die warme Milch, das Ei und die geschmolzene Butter hineingeben. Alles zu einem glatten Teig verkneten und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis der Teig sich verdoppelt hat.
2. Füllung vorbereiten: Während der Teig geht, die Erdbeeren waschen, entstielen und in kleine Würfel schneiden. In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker mit dem Zimt vermengen. Die weiche Butter bereitstellen.
   
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