Herrgott … Das Haus duftet unglaublich nach diesem Gebäck, ich konnte es kaum erwarten, bis es abgekühlt war!

• Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
• Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen, bis er etwa 5 mm dick ist.
• Mit einem Ausstecher oder einem Glas kleine Runden (oder andere Formen) aus dem Teig ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
• Die Kekse für etwa 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun an den Rändern sind. Die Backzeit kann je nach Größe der Kekse variieren, also behalte sie im Auge, um sicherzustellen, dass sie nicht zu dunkel werden.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Servieren:
  • Diese Kekse schmecken am besten frisch und leicht abgekühlt. Sie passen perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee und sind ideal für den Kaffeetisch bei Besuchen oder Familienfeiern.
  • Du kannst sie auch hübsch verpacken und als selbstgemachtes Geschenk verschenken. Sie kommen in einer hübschen Box oder einem Glasbehälter wunderbar zur Geltung.
• Aufbewahrung:
  • Die Kekse lassen sich in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für 5-7 Tage aufbewahren. Sie bleiben so zart und frisch, dass es schwerfällt, nicht ständig von ihnen zu naschen.

Varianten:

• Mit Schokolade: Für eine schokoladige Variante kannst du Schokoladenstückchen oder -drops in den Teig mischen. Auch eine Verzierung mit Schokoladenglasur macht die Kekse noch verführerischer.
• Nüsse: Du kannst auch gemahlene Nüsse wie Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse in den Teig einarbeiten, um eine nussige Note zu verleihen.
• Fruchtig: Gib einen Löffel Marmelade oder Gelee auf die Mitte jedes Kekses, bevor du sie backst. Eine Füllung aus Himbeermarmelade oder Aprikosenkonfitüre sorgt für einen fruchtigen Twist.

FAQ: