Hamburger Steak mit Zwiebeljus: Ein herzhaftes Gericht für wahre Fleischliebhaber

Einführung:
Ein saftiges Hamburger Steak, serviert mit einem köstlichen Zwiebeljus, ist die perfekte Wahl für ein deftiges Abendessen. Die Kombination aus dem herzhaften Geschmack des Steaks und der aromatischen Zwiebelsoße macht dieses Gericht zu einem echten Klassiker. Einfach zuzubereiten und dennoch voll von intensiven Aromen, wird dieses Gericht sicherlich auch Ihre Gäste beeindrucken!

Zutaten:

• 500g Rinderhackfleisch (idealerweise 20% Fettanteil für mehr Saftigkeit)
• 1 Zwiebel (groß, in Ringen geschnitten)
• 1 Ei
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Paprikapulver (optional für extra Geschmack)
• 1 EL Öl zum Braten (z.B. Sonnenblumenöl oder Olivenöl)

Für den Zwiebeljus:

• 2 EL Butter
• 1 EL Olivenöl
• 2-3 Zwiebeln (mittelgroß, gewürfelt)
• 200ml Rinderbrühe (oder Gemüsebrühe für eine mildere Variante)
• 100ml Rotwein (optional, für einen intensiveren Geschmack)
• 1 TL Zucker (um die Zwiebeln zu karamellisieren)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin, optional)

Zubereitungsmethode: