Hähnchenflügel mit Trockenmarinade: Einfach und unglaublich lecker!

Einführung:
Hähnchenflügel sind ein wahres Highlight bei jedem Grillfest, als Snack oder auch als Hauptgericht. Besonders köstlich werden sie, wenn sie mit einer Trockenmarinade gewürzt werden. Diese Methode ist nicht nur unkompliziert, sondern sorgt auch dafür, dass die Flügel eine wunderbare Knusprigkeit entwickeln und voller Geschmack sind. Die Trockenmarinade zieht in die Haut und das Fleisch ein, ohne dabei zu viel Feuchtigkeit zu hinterlassen, sodass die Flügel außen schön kross und innen saftig bleiben.

In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie Hähnchenflügel mit einer geschmackvollen Trockenmarinade zubereiten können, die Ihre Geschmacksknospen begeistern wird – ganz einfach und ohne großen Aufwand!

Zutaten:
Für 4 Portionen (ca. 12-16 Hähnchenflügel):

Für die Trockenmarinade:

2 EL Paprikapulver (geräuchert oder süß)
1 EL Knoblauchpulver
1 EL Zwiebelpulver
1 TL Kreuzkümmel (optional für einen intensiveren Geschmack)
1 TL Cayennepfeffer (für etwas Schärfe, nach Geschmack anpassen)
1 TL Zucker (für eine leichte Süße, optional)
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL getrockneter Thymian (oder Oregano)
1 EL Senfpulver (optional für zusätzlichen Kick)
Für die Hähnchenflügel:

12-16 Hähnchenflügel (je nach Größe und Hunger)
1-2 EL Olivenöl (zum Einreiben der Flügel, damit die Marinade gut haftet)
Zubereitungsmethode:
1. Trockenmarinade anrühren:
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel alle Gewürze für die Trockenmarinade. Achten Sie darauf, dass alles gleichmäßig verteilt ist. Sie können die Mischung nach Belieben anpassen, je nachdem, wie scharf oder würzig Sie es mögen.
2. Hähnchenflügel vorbereiten:
Wenn Sie die Hähnchenflügel noch nicht vorbereitet haben, schneiden Sie die Spitzen ab und trennen Sie die Flügel in Flügelspitzen und Flügelmittelstücke, wenn gewünscht.
Waschen und tupfen Sie die Flügel gründlich mit einem Küchentuch ab, damit keine Feuchtigkeit zurückbleibt. Feuchtigkeit könnte verhindern, dass die Trockenmarinade gut haftet.
3. Flügel mit Öl und Marinade einreiben: