Reklama
Reklama
Reklama

Gołąbki Babci: Przepis, Który Znika w Mgnieniu Oka!

Unikalny artykuł:
Wprowadzenie:

Gołąbki to klasyczne danie, które od pokoleń króluje na polskich stołach, szczególnie w okresie świątecznym i rodzinnym. Wspomnienie o nich zawsze przywołuje ciepłe uczucia – aromat duszącego się mięsa, pachnącej kapusty i domowej kuchni. Gołąbki mojej babci to wyjątkowy przepis, który mimo swojej prostoty, zawsze budził zachwyt. Dziś dzielę się tym sekretem, który sprawia, że gołąbki znikają szybciej, niż zdążę je sfotografować. Jeśli jeszcze nie próbowaliście tej wersji, teraz jest czas, by odkryć ją na nowo!

Składniki:

1 główka kapusty (średnia)
500 g mięsa mielonego (najlepiej wieprzowego, ale może być również mieszanka z wołowiną)
1 cebula
1 szklanka ryżu (suchego)
2 jajka
2 łyżki oleju lub masła do smażenia
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka majeranku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka śmietany 18% (opcjonalnie, do sosu)
1 łyżeczka cukru (do sosu pomidorowego)
1 szklanka wody lub bulionu
Liście laurowe, ziele angielskie (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie kapusty:

Zaczynamy od kapusty. Z główki wycinamy głąb, a następnie wkładamy ją do garnka z wrzącą wodą na kilka minut. Dzięki temu liście staną się miękkie i łatwiejsze do zawijania.
Po kilku minutach zdejmujemy kapustę z wody i oddzielamy liście, starając się, by były jak największe.
Przygotowanie farszu:

Cebulę drobno siekamy i podsmażamy na rozgrzanym oleju do momentu, aż stanie się szklista. Następnie łączymy ją z mięsem mielonym.
Do miski dodajemy ryż (najlepiej wcześniej ugotowany na półtwardo), jajka, podsmażoną cebulę oraz przyprawy: sól, pieprz i majeranek. Wszystko dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą.
Formowanie gołąbków:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Czekoladowe Ciasteczka z Orzechami: Szybki Przepis na Domowy Smakołyk

Wprowadzenie Czekoladowe ciasteczka z orzechami to klasyczny przysmak, który nigdy nie wychodzi z mody. Ich połączenie intensywnej czekoladowej przyjemności i ...

Aromatyczne Naleśniki Jabłkowo-Cynamonowe – Idealny Pomysł na Pyszne Śniadanie!

Unikalny artykuł: Wprowadzenie: Naleśniki to jedno z najprostszych, a zarazem najsmaczniejszych dań, które można przygotować na śniadanie, podwieczorek lub deser ...

Blätterteig-Würstchen im Schlafrock – Ein köstlicher Snack für jede Gelegenheit

Einführung: Blätterteig-Würstchen im Schlafrock sind ein perfekter Snack für jede Gelegenheit – sei es für eine Party, als Fingerfood beim ...

Italienischer Hühnchen-Reis-Auflauf: Ein cremiger Genuss aus der mediterranen Küche

Einführung: Dieser italienische Hühnchen-Reis-Auflauf vereint die besten Aromen der mediterranen Küche zu einem cremigen, herzhaften Gericht. Mit saftigem Hühnchen, zartem ...

Leave a Comment