Reklama
Reklama
Reklama

Gołąbki Babci: Przepis, Który Znika w Mgnieniu Oka!

Na każdym liściu kapusty nakładamy porcję farszu, następnie zawijamy boki liścia do środka i zaczynamy zwijać gołąbka, zaczynając od dolnej części liścia.
Powtarzamy ten proces aż do wyczerpania farszu.
Gotowanie gołąbków:

Gołąbki układamy ciasno w dużym garnku lub rondlu. Jeśli to konieczne, przykrywamy je liśćmi kapusty, by nie rozpadły się podczas gotowania.
W osobnym naczyniu przygotowujemy sos. Łączymy koncentrat pomidorowy, wodę lub bulion, a następnie dodajemy sól, pieprz, cukier oraz liście laurowe i ziele angielskie.
Sos wlewamy do garnka z gołąbkami, tak by przykrył je prawie całkowicie. Gotujemy na małym ogniu przez około 1,5 godziny, od czasu do czasu przewracając gołąbki, by równomiernie się gotowały.
Opcjonalnie, pod koniec gotowania, możemy dodać łyżkę śmietany do sosu, by uzyskać bardziej kremową konsystencję.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Gołąbki najlepiej podawać na gorąco, z dodatkiem świeżego pieczywa lub ziemniaków. Sos pomidorowy doskonale komponuje się z małą łyżeczką kwaśnej śmietany, która podkreśli smak dania.
Przechowywanie: Gołąbki można przechowywać w lodówce do 2-3 dni. Doskonale nadają się do ponownego podgrzewania, a ich smak staje się jeszcze lepszy na drugi dzień.
Warianty:

Wegetariańska wersja: Zamiast mięsa mielonego, użyj mieszanki warzyw (np. pieczarki, marchewka, cukinia) oraz kaszy jaglanej lub komosy ryżowej.
Z kapustą kiszoną: Jeśli chcesz wprowadzić jeszcze bardziej tradycyjny akcent, zamiast świeżej kapusty, użyj kapusty kiszonej, która nada gołąbkom wyrazisty, kwaskowaty smak.
Z boczkiem: Dla bardziej mięsnego smaku, do farszu można dodać drobno pokrojony boczek, który nada gołąbkom wyjątkowy aromat.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Codzienna perfekcja: Prostota i smak w jednym przepisie, który podbije Twoją kuchnię!

Wegetariańska opcja: Zamiast mięsa użyj tofu, tempehu lub ciecierzycy. Pikantniejsza wersja: Dodaj ½ łyżeczki chili lub świeżego, drobno posiekanego jalapeño ...

Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe szczypta soli ½ szklanki zmielonych orzechów włoskich ½ szklanka rodzynek ½ szklanki wiórków kokosowych ½ tabliczki gorzkiej czekolady ...

Hähnchen mit Knoblauch und Basilikum nach toskanischer Art: Ein einfaches, aromatisches Gericht aus der Toskana

Weißwein oder Hühnerbrühe in die Pfanne gießen, um den Bratensatz zu lösen. Kurz aufkochen lassen und dann die Hitze reduzieren ...

Sekret Kwitnących Orchidei: Prosty Przepis na Silny Nawóz, Który Działa Cały Rok

Zamiast nawozu organicznego, możesz użyć gotowego nawozu do orchidei, dostępnego w sklepach ogrodniczych. Jeśli chcesz, aby Twoje orchidee były jeszcze ...

Leave a Comment