Reklama
Reklama
Reklama

Gołąbki Babci: Przepis, Który Znika w Mgnieniu Oka!

Unikalny artykuł:
Wprowadzenie:

Gołąbki to klasyczne danie, które od pokoleń króluje na polskich stołach, szczególnie w okresie świątecznym i rodzinnym. Wspomnienie o nich zawsze przywołuje ciepłe uczucia – aromat duszącego się mięsa, pachnącej kapusty i domowej kuchni. Gołąbki mojej babci to wyjątkowy przepis, który mimo swojej prostoty, zawsze budził zachwyt. Dziś dzielę się tym sekretem, który sprawia, że gołąbki znikają szybciej, niż zdążę je sfotografować. Jeśli jeszcze nie próbowaliście tej wersji, teraz jest czas, by odkryć ją na nowo!

Składniki:

1 główka kapusty (średnia)
500 g mięsa mielonego (najlepiej wieprzowego, ale może być również mieszanka z wołowiną)
1 cebula
1 szklanka ryżu (suchego)
2 jajka
2 łyżki oleju lub masła do smażenia
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka majeranku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka śmietany 18% (opcjonalnie, do sosu)
1 łyżeczka cukru (do sosu pomidorowego)
1 szklanka wody lub bulionu
Liście laurowe, ziele angielskie (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie kapusty:

Zaczynamy od kapusty. Z główki wycinamy głąb, a następnie wkładamy ją do garnka z wrzącą wodą na kilka minut. Dzięki temu liście staną się miękkie i łatwiejsze do zawijania.
Po kilku minutach zdejmujemy kapustę z wody i oddzielamy liście, starając się, by były jak największe.
Przygotowanie farszu:

Cebulę drobno siekamy i podsmażamy na rozgrzanym oleju do momentu, aż stanie się szklista. Następnie łączymy ją z mięsem mielonym.
Do miski dodajemy ryż (najlepiej wcześniej ugotowany na półtwardo), jajka, podsmażoną cebulę oraz przyprawy: sól, pieprz i majeranek. Wszystko dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą.
Formowanie gołąbków:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Leckere gefüllte Fleischbällchen mit gekochten Eiern – Ein herzhaftes Highlight für jedes Festmahl

Einführung: Gefüllte Fleischbällchen sind eine köstliche und kreative Art, Fleisch auf neue Weise zu genießen. Diese besonderen Fleischbällchen enthalten ein ...

Knuspriger gebratener Truthahn (oder Hühnchen) mit Sesam: Ein festlicher Genuss

Einführung: Dieser gebratene Truthahn oder Hühnchen mit Sesam ist eine perfekte Kombination aus knuspriger Haut und zartem, saftigem Fleisch, verfeinert ...

Der besondere Gegenstand: ‚Wann essen wir eigentlich?‘ – Einblicke in Essenszeiten und ihre kulturelle Bedeutung

Einführung: „Wann essen wir eigentlich?“ Diese scheinbar einfache Frage birgt eine Vielzahl an Antworten, die von kulturellen Traditionen, sozialen Normen ...

Heißes Schokoladen-Brownie-Brot – Ein unwiderstehlicher Genuss

Einführung:Dieses Schokoladen-Brownie-Brot vereint die besten Eigenschaften eines saftigen Brownies mit dem herrlichen Aroma eines frisch gebackenen Brotes. Außen knusprig, innen ...

Leave a Comment