Reklama
Reklama
Reklama

Gołąbki Babci: Przepis, Który Znika w Mgnieniu Oka!

Unikalny artykuł:
Wprowadzenie:

Gołąbki to klasyczne danie, które od pokoleń króluje na polskich stołach, szczególnie w okresie świątecznym i rodzinnym. Wspomnienie o nich zawsze przywołuje ciepłe uczucia – aromat duszącego się mięsa, pachnącej kapusty i domowej kuchni. Gołąbki mojej babci to wyjątkowy przepis, który mimo swojej prostoty, zawsze budził zachwyt. Dziś dzielę się tym sekretem, który sprawia, że gołąbki znikają szybciej, niż zdążę je sfotografować. Jeśli jeszcze nie próbowaliście tej wersji, teraz jest czas, by odkryć ją na nowo!

Składniki:

1 główka kapusty (średnia)
500 g mięsa mielonego (najlepiej wieprzowego, ale może być również mieszanka z wołowiną)
1 cebula
1 szklanka ryżu (suchego)
2 jajka
2 łyżki oleju lub masła do smażenia
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka majeranku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka śmietany 18% (opcjonalnie, do sosu)
1 łyżeczka cukru (do sosu pomidorowego)
1 szklanka wody lub bulionu
Liście laurowe, ziele angielskie (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie kapusty:

Zaczynamy od kapusty. Z główki wycinamy głąb, a następnie wkładamy ją do garnka z wrzącą wodą na kilka minut. Dzięki temu liście staną się miękkie i łatwiejsze do zawijania.
Po kilku minutach zdejmujemy kapustę z wody i oddzielamy liście, starając się, by były jak największe.
Przygotowanie farszu:

Cebulę drobno siekamy i podsmażamy na rozgrzanym oleju do momentu, aż stanie się szklista. Następnie łączymy ją z mięsem mielonym.
Do miski dodajemy ryż (najlepiej wcześniej ugotowany na półtwardo), jajka, podsmażoną cebulę oraz przyprawy: sól, pieprz i majeranek. Wszystko dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą.
Formowanie gołąbków:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Erdbeer-Zuckerkekse mit prickelndem Erdbeer-Zucker: Ein süßer Genuss für jeden Anlass

Einführung: Erdbeeren und Zucker sind eine unschlagbare Kombination! In diesem Rezept kombinieren wir zarte Zuckerkekse mit einem prickelnden Erdbeer-Zucker, der ...

Koniec z Pogniecionymi Ubraniami: Jak Zamiast Żelazka Zastosować Ten Prosty Trik w Pralce

Wprowadzenie Pogniecione ubrania potrafią naprawdę uprzykrzyć życie, zwłaszcza gdy nie mamy czasu na prasowanie. Ale co jeśli istniałby sposób, by ...

Erstaunliche Verwendungsmöglichkeiten von Aloe Vera und natürliche Schönheitstipps, die Sie kennen müssen

Aloe Vera ist nicht nur eine der bekanntesten Heilpflanzen, sondern auch ein wahres Multitalent in der natürlichen Hautpflege und Schönheit ...

Wielkanocna Focaccia z nadzieniem – Pyszna tradycja na Twoim stole

Wprowadzenie Focaccia de Pâques, czyli wielkanocna focaccia z nadzieniem, to wyjątkowe danie, które łączy w sobie tradycyjny smak włoskiego chleba ...

Leave a Comment