Reklama
Reklama
Reklama

Gesunde italienische gefüllte Rinderrouladen (Braciole) in Tomatensauce

Einführung:
Braciole, die köstlichen italienischen gefüllten Rinderrouladen, sind ein echtes Festmahl der italienischen Küche. In dieser gesunden Version wird mageres Rindfleisch mit einer aromatischen Füllung aus frischen Kräutern, Knoblauch und Parmesan gefüllt, bevor die Rouladen in einer leichten, aber herzhaften Tomatensauce schmoren. Dieses Gericht ist nicht nur voller Geschmack, sondern auch nährstoffreich und perfekt für ein gesundes, dennoch traditionelles italienisches Abendessen.

Zutaten:
Für die Rinderrouladen:

  • 4 dünne Rindersteaks (à ca. 150-200 g, z. B. aus der Hüfte oder dem Filet)
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 2 EL frisch geriebener Parmesan
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL frische Basilikumblätter (gehackt)
  • 2 EL Vollkornbrösel
  • 1 EL frische Petersilie (gehackt)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Zahnstocher oder Küchengarn zum Fixieren

Für die Tomatensauce:

  • 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten (ohne Zuckerzusatz)
  • 1 Zwiebel (gewürfelt)
  • 1 Karotte (klein gewürfelt)
  • 1 Selleriestange (klein gewürfelt)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 2 TL Olivenöl
  • 1 TL frisches Basilikum (gehackt)
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Eine Prise Chili-Flocken (optional, für etwas Schärfe)

Zubereitungsmethode:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Świąteczny Likier Aniołka: Bezalkoholowa Rozkosz, Która Rozgrzeje Twoje Zimowe Wieczory!

Gdy zbliżają się Święta, kuchnia zamienia się w prawdziwe królestwo słodkich zapachów i smaków. Jednym z moich corocznych hitów, który ...

Unwiderstehliche Funeral-Kartoffeln – Ein cremiger Genuss, der alle begeistert

Einführung Trotz des ungewöhnlichen Namens sind Funeral-Kartoffeln alles andere als traurig! Dieses herzhafte Gericht hat seinen Namen aus der Tradition, ...

Kartoffeln für glänzendes Haar: Wie Sie von kraus und trocken zu seidig und glatt gelangen

Einführung:Wussten Sie, dass Kartoffeln nicht nur in der Küche eine wertvolle Zutat sind, sondern auch in der Haarpflege Wunder wirken ...

Backpulver als natürlicher Schädlingenschutz: So vertreiben Sie unerwünschte Gäste

Einführung:Schädlinge in Haus und Garten können ein echtes Ärgernis sein, vor allem, wenn man keine schädlichen Chemikalien verwenden möchte. Glücklicherweise ...

Leave a Comment