Einführung:
Braciole, die köstlichen italienischen gefüllten Rinderrouladen, sind ein echtes Festmahl der italienischen Küche. In dieser gesunden Version wird mageres Rindfleisch mit einer aromatischen Füllung aus frischen Kräutern, Knoblauch und Parmesan gefüllt, bevor die Rouladen in einer leichten, aber herzhaften Tomatensauce schmoren. Dieses Gericht ist nicht nur voller Geschmack, sondern auch nährstoffreich und perfekt für ein gesundes, dennoch traditionelles italienisches Abendessen.
Zutaten:
Für die Rinderrouladen:
- 4 dünne Rindersteaks (à ca. 150-200 g, z. B. aus der Hüfte oder dem Filet)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL frisch geriebener Parmesan
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL frische Basilikumblätter (gehackt)
- 2 EL Vollkornbrösel
- 1 EL frische Petersilie (gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zahnstocher oder Küchengarn zum Fixieren
Für die Tomatensauce:
- 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten (ohne Zuckerzusatz)
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 1 Karotte (klein gewürfelt)
- 1 Selleriestange (klein gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 TL Olivenöl
- 1 TL frisches Basilikum (gehackt)
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Eine Prise Chili-Flocken (optional, für etwas Schärfe)
Zubereitungsmethode:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Daję Ci te przepisy w zamian za proste Pyszności
Złota Roślina w Twoim Domu: Jak Zwiększyć Szczęście i Harmonię z Rośliną, Która Oczyszcza Powietrze Wprowadzenie: Jeśli szukasz rośliny, która nie tylko ozdobi Twój dom, ale także przyniesie korzyści zdrowotne i duchowe, z pewnością warto poznać falangę. Ta wyjątkowa roślina nie tylko poprawia jakość powietrza, ale także ma reputację przynoszenia szczęścia do domu. W artykule tym odkryjemy, dlaczego falanga jest nazywana “złotą rośliną” oraz jak o nią dbać, by cieszyć się jej właściwościami przez lata. Składniki: Falanga (roślina doniczkowa, znana również jako dracena lub drzewko szczęścia) Odpowiednia doniczka z otworami do odprowadzania wody Lekkie, dobrze przepuszczalne podłoże Woda do podlewania (umiarkowana ilość) Sposób przyrządzenia: Wybór miejsca: Falanga najlepiej rośnie w miejscach o średnim oświetleniu. Unikaj b
Ciasto budyniowe ze Schwarzwaldu na tacy
Kebab Kurczakowy na Szybko: Idealny Przepis na Rodzinny Obiad