Gefülltes italienisches Brot: Ein Genuss aus dem Ofen

Einführung:

Gefülltes italienisches Brot ist eine köstliche und vielseitige Leckerei, die sowohl als Snack, Hauptgericht oder Beilage zu einem festlichen Mahl serviert werden kann. Mit einer Füllung aus leckeren Zutaten wie Schinken, Käse und Kräutern wird dieses Brot zu einem wahren Geschmackserlebnis. Es kombiniert die Aromen der italienischen Küche mit der knusprigen Textur eines frisch gebackenen Brotes und lässt sich einfach an die eigenen Vorlieben anpassen. Perfekt für gesellige Abende oder als Highlight bei Familienfeiern!

Zutaten:

Für den Teig:

• 500 g Weizenmehl (idealerweise Tipo 00)
• 7 g Trockenhefe
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 1 TL Zucker
• 2 TL Salz
• 2 EL Olivenöl

Für die Füllung:

• 150 g Prosciutto (italienischer Schinken), in dünnen Scheiben
• 150 g Mozzarella, in Scheiben
• 100 g Parmesan, frisch gerieben
• 1 TL getrocknete italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)
• 1-2 EL Tomatensauce (optional)
• 1 Ei (zum Bestreichen)

Zubereitungsmethode: