Gefülltes Hähnchenfilet: Ein kulinarisches Meisterwerk der traditionellen Küche

Einführung
Gefülltes Hähnchenfilet ist ein exquisit zubereitetes Gericht, das sowohl den Gaumen verwöhnt als auch optisch beeindruckt. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und einer aromatischen Füllung macht dieses Gericht zu einem Highlight auf jedem Esstisch. Mit wenigen, aber hochwertigen Zutaten lässt sich ein raffiniertes Gericht zaubern, das sowohl für besondere Anlässe als auch für ein festliches Abendessen geeignet ist.

Zutaten

• 4 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150-200 g)
• 150 g Frischkäse
• 100 g Babyspinat (frisch oder tiefgefroren)
• 1 kleine Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 50 g getrocknete Tomaten
• 50 g geriebener Parmesan
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver (optional)
• 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian oder Oregano)
• Zahnstocher oder Küchengarn zum Verschließen

Zubereitungsmethode

1. Vorbereitung der Füllung:
   • Den Babyspinat waschen und grob hacken, falls er frisch ist. Bei tiefgefrorenem Spinat diesen in einer Pfanne ohne Fett auftauen und überschüssiges Wasser abgießen.
   • Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden.
   • In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind. Den Spinat und die getrockneten Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
   • Die Pfanne vom Herd nehmen und den Frischkäse sowie den Parmesan unterrühren. Alles gut vermengen, bis eine cremige Füllung entsteht.
2. Hähnchenfilets vorbereiten:
   
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