Einführung:
Gebackene Kartoffelecken mit Knoblauch und Parmesan sind eine herrlich aromatische Beilage oder ein perfekter Snack für zwischendurch. Sie kombinieren die Knusprigkeit von gebackenen Kartoffeln mit dem intensiven Geschmack von Knoblauch und dem herzhaften Aroma von Parmesan. Diese Kartoffelecken sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine gesunde Alternative zu frittierten Pommes. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein leckeres Gericht, das sowohl als Beilage zu Fleisch oder Gemüse als auch als eigenständiger Snack glänzt.
Zutaten:
- 6 mittelgroße Kartoffeln
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst
- 50 g frisch geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano oder Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren (optional)
Zubereitungsmethode:
Vorbereiten der Kartoffeln:
Heizen Sie den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in dicke Wedges (Ecken). Wenn Sie die Schale mögen, lassen Sie sie dran; sie sorgt für eine zusätzliche knusprige Textur. Falls gewünscht, können Sie die Kartoffeln auch schälen.Würzen:
In einer großen Schüssel das Olivenöl, den fein gehackten Knoblauch, den frisch geriebenen Parmesan, das Paprikapulver (optional), den getrockneten Oregano oder Thymian sowie Salz und Pfeffer vermengen. Mischen Sie alles gut, sodass eine gleichmäßige Marinade entsteht.Kartoffeln marinieren:
Geben Sie die Kartoffelecken in die Schüssel und vermengen Sie sie gründlich mit der Würzmischung. Stellen Sie sicher, dass jede Kartoffelhälfte gut mit der Marinade bedeckt ist.Backen:
Legen Sie die gewürzten Kartoffelecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, sodass sie sich nicht überlappen. Dies sorgt dafür, dass die Ecken gleichmäßig knusprig werden. Backen Sie die Kartoffeln für etwa 30-40 Minuten, je nach Größe der Kartoffeln, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie sie nach der Hälfte der Backzeit, damit sie von allen Seiten gleichmäßig bräunen.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Mein hawaiianischer Freund hat mir dieses Rezept gezeigt! Seitdem ist es ein Favorit des Hauses!
Mieszanie rozmarynu z goździkami: sekret, którego nikt Ci nie powie, dziękuję później
To przepis na buraki kiszone wyuczony i przekazywany z pokolenia na pokolenie. To prosty przepis, który wymaga tylko kilku składników. To idealny przepis, jeśli masz pod ręką dużą ilość buraków. Jeśli szukasz pysznego sposobu na zachowanie bogactwa buraków w tym sezonie, nie szukaj dalej. Ten przepis na buraki marynowane w lodówce jest łatwy do wykonania i stanowi pyszną przekąskę, którą możesz cieszyć się przez cały rok. *Składniki (na 8 osób) Aby poznać składniki i pełne instrukcje gotowania, czytaj dalej (>) zobacz kontynuację na następnej stroniePrzepis na marynowane buraki
Cranberry-Jello-Salat mit Frischkäse-Topping: Ein Süß-saurer Genuss für jede Gelegenheit Einführung