Servieren:
Nehmen Sie die Kartoffelecken aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Optional können Sie sie mit frisch gehackter Petersilie bestreuen, um einen frischen Farb- und Geschmackskontrast zu bieten.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Servieren: Diese gebackenen Kartoffelecken passen hervorragend zu verschiedenen Hauptgerichten wie gegrilltem Fleisch, Fisch oder auch zu einer vegetarischen Mahlzeit. Sie sind auch ein perfekter Snack für Filmabende oder Partys.
- Aufbewahrung: Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach für einige Minuten bei 180°C in den Ofen legen, damit sie wieder knusprig werden.
Varianten:
- Mit Speck: Fügen Sie gewürfelten Speck hinzu, bevor Sie die Kartoffeln in den Ofen geben, um den Geschmack zu intensivieren und eine zusätzliche Salzigkeit zu erzielen.
- Mit frischen Kräutern: Statt getrockneter Kräuter können Sie auch frische Kräuter wie Rosmarin oder Basilikum verwenden, um den Kartoffeln eine zusätzliche frische Note zu verleihen.
- Schärfere Variante: Wenn Sie es scharf mögen, fügen Sie einen Teelöffel Chiliflocken oder etwas Cayennepfeffer zur Marinade hinzu.
- Mit Käse überbacken: Für noch mehr Käsegeschmack können Sie die Kartoffelecken nach der Backzeit mit extra Parmesan bestreuen und kurz unter den Grill legen, bis der Käse schmilzt und goldbraun wird.
FAQ:
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