Gebackene Kartoffelecken mit Knoblauch und Parmesan: Ein köstlicher Snack für jeden Anlass

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Servieren: Diese gebackenen Kartoffelecken passen hervorragend zu verschiedenen Hauptgerichten wie gegrilltem Fleisch, Fisch oder auch zu einer vegetarischen Mahlzeit. Sie sind auch ein perfekter Snack für Filmabende oder Partys.
• Aufbewahrung: Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach für einige Minuten bei 180°C in den Ofen legen, damit sie wieder knusprig werden.

Varianten:

• Mit Speck: Fügen Sie gewürfelten Speck hinzu, bevor Sie die Kartoffeln in den Ofen geben, um den Geschmack zu intensivieren und eine zusätzliche Salzigkeit zu erzielen.
• Mit frischen Kräutern: Statt getrockneter Kräuter können Sie auch frische Kräuter wie Rosmarin oder Basilikum verwenden, um den Kartoffeln eine zusätzliche frische Note zu verleihen.
• Schärfere Variante: Wenn Sie es scharf mögen, fügen Sie einen Teelöffel Chiliflocken oder etwas Cayennepfeffer zur Marinade hinzu.
• Mit Käse überbacken: Für noch mehr Käsegeschmack können Sie die Kartoffelecken nach der Backzeit mit extra Parmesan bestreuen und kurz unter den Grill legen, bis der Käse schmilzt und goldbraun wird.

FAQ: