Gebackene Frischkäse-Spaghetti – Cremiger Genuss aus dem Ofen

Einführung:
Manchmal braucht es nicht viel, um ein Gericht zu einem echten Highlight zu machen. Gebackene Frischkäse-Spaghetti sind der perfekte Mix aus cremiger Frischkäsefüllung und knusprigem, goldbraunem Teig. Diese gebackene Pasta ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker und sättigend. Der Frischkäse sorgt für eine seidige Textur, während die Kombination aus Tomaten und Gewürzen dem Gericht Tiefe und Geschmack verleiht. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder wenn du Gäste beeindrucken möchtest!

Zutaten:

• 400 g Spaghetti
• 200 g Frischkäse
• 100 g geriebener Parmesan
• 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL Basilikum (getrocknet oder frisch)
• 1/2 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Olivenöl
• 100 g Mozzarella (gerieben oder in kleinen Würfeln)
• Frischer Basilikum zum Garnieren (optional)

Zubereitungsmethode:

1. Spaghetti kochen:

   • Die Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.

2. Tomatensauce zubereiten:

   • In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten. Den Knoblauch hinzufügen und für eine weitere Minute mitbraten.
   • Die gehackten Tomaten, Oregano, Basilikum und Paprikapulver in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.

3. Frischkäse-Creme vorbereiten:

   • Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit einem Löffel oder Schneebesen glatt rühren. Füge 50 g Parmesan, eine kleine Menge Salz und Pfeffer hinzu und vermische alles zu einer cremigen Masse.

4. Spaghetti mischen:

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