Gebackene Big Mac Reispapierrolle mit wenig Kohlenhydraten: Der Low-Carb-Genuss

Einführung:
Du liebst Big Macs, aber achtest auf deine Kohlenhydratzufuhr? Kein Problem! Diese gebackenen Big Mac Reispapierrollen bieten dir den klassischen Geschmack eines Big Mac in einer gesünderen, kohlenhydratarmen Variante. Anstatt eines Brötchens wird Reispapier verwendet, um die köstlichen Zutaten wie Rindfleisch, Käse, Salat und die berühmte Sauce zu umhüllen. Sie sind knusprig, würzig und perfekt für alle, die eine Low-Carb-Ernährung bevorzugen, ohne auf ihren Lieblingsburger zu verzichten!

Zutaten:

• 300 g Rinderhackfleisch
• 4 Reispapierblätter
• 4 Scheiben Käse (z.B. Cheddar oder amerikanischer Käse)
• 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
• 1 Handvoll gemischter Salat (z.B. Eisbergsalat und Rucola)
• 2 EL Mayonnaise
• 1 TL Senf
• 1 TL Essig (oder Apfelessig)
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Olivenöl (zum Bestreichen der Reispapierrollen)
• 2 TL Sojasauce oder Tamari (optional, für einen zusätzlichen Geschmack)

Zubereitungsmethode:

1. Fleisch anbraten:
   In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch mit der fein gewürfelten Zwiebel anbraten. Würze das Fleisch mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Brate es, bis es vollständig durchgegart ist und leicht gebräunt. Sobald das Fleisch fertig ist, lasse es etwas abkühlen.
2. Big Mac Sauce zubereiten:
   In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Senf, Essig und Sojasauce (falls verwendet) miteinander vermengen, bis eine glatte Sauce entsteht. Du kannst die Menge der Sauce nach deinem Geschmack anpassen – für eine würzigere Variante mehr Senf hinzufügen.
3. Reispapier vorbereiten:
   
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