Französische Dip-Kekse: Ein süßer Genuss zum Eintauchen

Einführung

Französische Dip-Kekse sind eine wahre Delikatesse, die den klassischen Keksgenuss mit einer köstlichen Dip-Sauce kombiniert. Diese Kekse sind außen knusprig und innen zart und passen perfekt zu einer Vielzahl von Dips, die das Geschmackserlebnis noch weiter verfeinern. Ideal für Nachmittagskaffee, besondere Anlässe oder einfach als süßer Snack zwischendurch – diese Kekse werden Ihre Gäste begeistern!

Zutaten:

Für die Kekse:

• 250 g Mehl
• 125 g Butter, weich
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1 Prise Salz

Für den Dip:

• 100 g Zartbitterschokolade
• 50 ml Sahne
• 1 Esslöffel Puderzucker
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Zubereitungsmethode:

Für die Kekse:

1. Teig zubereiten: In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
2. Mehlmischung hinzufügen: Das Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen. Langsam unter die Butter-Zucker-Mischung rühren, bis ein homogener Teig entsteht.
3. Kekse formen: Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen (etwa 0,5 cm dick). Mit Keksausstechern nach Belieben Formen ausstechen.
4. Backen: Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180°C (Umluft 160°C) etwa 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter vollständig abkühlen lassen.

Für den Dip: