Reklama
Reklama
Reklama

Faworki (chrust).

Przepis na kruche i delikatne faworki. Faworki zawierają mąkę pszenną, żółtka, śmietanę, cukier puder oraz spirytus (można dodać ocet). Spirytus lub ocet 6 % pełni rolę spulchniacza, a także zapobiega nadmiernemu wchłanianiu tłuszczu podczas smażenia.

Gotowe ciasto tłuczemy wałkiem, składamy i ponownie tłuczemy. Czynność tę powtarzamy wielokrotnie, aż pojawią się pęcherzyki powietrza. Następnie ciasto cienko wałkujemy i kroimy na podłużne prostokąty z nacięciem pośrodku. Jeden z krótszych brzegów prostokąta przeciągamy przez nacięcie, tworząc charakterystyczny kształt „kokardki”.

Faworki smażymy we wrzącym tłuszczu, smalcu lub oleju.

Faworki najczęściej przygotowujemy podczas karnawału, tłustego czwartku lub na ostatki.

Składniki

W przepisie używam szklanki 250 ml

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 4 żółtka
  • 4 łyżki gęstej śmietany 18 % duże
  • 1 łyżka cukru pudru płaska
  • 1 łyżka spirytusu

dodatkowo:

  • cukier puder do oprószenia
  • olej lub smalec do smażenia

Instrukcje

Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie 👇👇

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Starożytny przepis babci na gulasz

Tytuł: Babciny przepis na gulasz: Oda do tradycji i smaku Istnieją przepisy, które są nie tylko kulinarnym przysmakiem, ale także ...

Łatwy przepis na marmurkowe i bardzo miękkie ciasto

Wyjątkowo miękkie ciasto jogurtowe lub ciasto marmurkowe z czekoladą i wanilią, które rozpływa się w ustach, łatwy, szybki i ekonomiczny ...

Hausgemachter Keto-Hähnchen-Brokkoli-Auflauf: Ein köstliches, gesundes Abendessen

Einführung: Der Keto-Hähnchen-Brokkoli-Auflauf ist das perfekte Gericht für alle, die eine kohlenhydratarme, gesunde Mahlzeit genießen möchten, ohne auf Geschmack verzichten ...

Wymieszaj 550 g mąki z 1 szklanką wody, super pyszny chleb serowy

Składniki: 550 g mąki 1 szklanka wody 1 lo Zucker 1 łyżeczka soli 1 saszetka suchych drożdży 5 oliwa z ...

Leave a Comment