Eistorte mit Schokoladenkeks-Teig – Ein dekadentes Dessert zum Verlieben 🍫🍦

Einführung

Wer könnte widerstehen, wenn sich die cremige, kalte Frische einer Eistorte mit der schokoladigen Wärme eines Keksbodens vereint? Diese Eistorte mit Schokoladenkeks-Teig ist das perfekte Dessert für jede Gelegenheit – sei es ein Sommerabend im Garten oder eine festliche Feier. Sie kombiniert die besten Elemente zweier Weltklassiker: das Verlangen nach cremigem Eis und den unwiderstehlichen Geschmack von Schokoladenkeksen. Diese Torte ist nicht nur ein Genuss für die Geschmacksknospen, sondern auch ein Fest für die Augen – optisch wunderschön und geschmacklich unvergleichlich!

Zutaten

Für den Schokoladenkeks-Boden:

200 g Schokoladenkekse (z.B. Oreo oder andere Schokoladenkekse)
100 g Butter (geschmolzen)
1 EL Zucker (optional, je nach Süße der Kekse)

Für die Eistorten-Füllung:

500 ml Vanilleeis (oder das Eis Ihrer Wahl, z.B. Schokoladen- oder Karamelleis)
200 ml Sahne
3 EL Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
150 g Schokoladenstückchen oder Schokotröpfchen
50 g gehackte Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse, optional)

Für die Schokoladenglasur:

100 g Zartbitterschokolade
2 EL Butter
2 EL Sahne

Zubereitungsmethode

Keksboden zubereiten:
Zerkleinern Sie die Schokoladenkekse in einer Küchenmaschine oder mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln. Geben Sie die Keksbrösel in eine Schüssel und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter und dem Zucker. Rühren Sie alles gut durch, bis eine feuchte, krümelige Masse entsteht.
Boden in der Form festdrücken:
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