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Einfaches, gesundes Garnelen-Pfannengericht: Eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit unter der Woche

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  • Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  • Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und braten Sie sie für etwa 2–3 Minuten pro Seite, bis sie rosa und durchgegart sind. Entfernen Sie die Garnelen aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.
  • Gemüse anbraten:
    • Im gleichen Öl das Gemüse (Zucchini, Paprika) und den Knoblauch anbraten. Lassen Sie das Gemüse etwa 5 Minuten kochen, bis es weich wird, aber noch etwas Biss hat.
    • Fügen Sie die Chili-Flocken, Paprikapulver und Oregano hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  • Garnelen und Spinat hinzufügen:
    • Geben Sie die Garnelen zurück in die Pfanne und fügen Sie den frischen Spinat hinzu. Rühren Sie alles gut durch, bis der Spinat zusammenfällt und die Garnelen wieder erhitzt sind.
    • Träufeln Sie den Zitronensaft über das Gericht, um eine frische Note hinzuzufügen.
  • Servieren:
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