Dies heißt „Million Dollar Spaghetti“, aber diese Version enthält nur Zutaten, die man im Frühling bekommt!

Einführung
„Million Dollar Spaghetti“ ist ein beliebtes Rezept, das für seine cremige und reichhaltige Sauce sowie für die Kombination aus Nudeln, Käse und Tomaten bekannt ist. In dieser Frühlingsversion haben wir jedoch die Zutaten auf frische, saisonale Produkte angepasst, die den Frühling widerspiegeln. Die aromatische Mischung aus frischen Kräutern, leichten Gemüsesorten und einer verfeinerten Sauce bringt die Aromen der Saison perfekt zur Geltung und macht dieses Gericht zu einem idealen Frühlingsgenuss.

Zutaten:

• 350 g Spaghetti (oder andere Nudeln nach Wahl)
• 200 g Ricotta (frisch und cremig)
• 150 g Feta-Käse (zerbröselt)
• 100 g Parmesan (gerieben)
• 2 frische Tomaten (gewürfelt)
• 1 Handvoll frische Erbsen (oder Zuckerschoten)
• 1 Bund frischer Basilikum (gehackt)
• 1 Zucchini (in dünne Scheiben geschnitten)
• 1 Knoblauchzehe (gehackt)
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Zitronenschale
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: Frisch gehackter Schnittlauch und Petersilie

Zubereitungsmethode: