Einführung:
Käsefreunde aufgepasst! Diese cremigen, gebackenen Käseriegel sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Mit einer goldbraunen, knusprigen Kruste und einer wunderbar schmelzenden, cremigen Füllung im Inneren, bieten sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Sie eignen sich hervorragend als Party-Snack, Vorspeise oder sogar als Beilage zu einem herzhaften Abendessen. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und garantiert ein echtes Highlight auf jedem Tisch.
Zutaten:
- 200 g Frischkäse
- 150 g geriebener Käse (z.B. Cheddar, Gouda oder Emmentaler)
- 2 Eier
- 3 EL Mehl (alternativ: Mandelmehl für eine glutenfreie Variante)
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/4 TL Paprikapulver (optional, für extra Würze)
- 2 EL frisch gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch oder Thymian)
- 100 g Parmesan (gerieben, für die Kruste)
- 1 EL Butter (geschmolzen, zum Bestreichen)
Zubereitungsmethode:
Ofen vorheizen:
Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor und fetten Sie eine rechteckige oder quadratische Backform (ca. 20 x 20 cm) mit etwas Butter oder legen Sie sie mit Backpapier aus.Teig zubereiten:
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