Cranberry Bliss: Einfacher Genuss, der nach Stunden der Zubereitung schmeckt!

Einführung:

Manchmal sind es die einfachsten Rezepte, die die größten Geschmackserlebnisse bieten. „Cranberry Bliss“ ist genau so ein Rezept – unglaublich einfach zuzubereiten, aber der Geschmack ist so verführerisch, dass Ihre Familie glauben wird, Sie hätten stundenlang in der Küche gestanden. Mit der frischen Säure der Cranberries, der Süße von weißer Schokolade und einer zarten Basis ist dieses Dessert der perfekte Höhepunkt für jede Gelegenheit, sei es ein Familienfest, ein gemütlicher Nachmittag oder einfach eine süße Belohnung nach einem langen Tag.

Die Kombination aus fruchtig, süß und cremig sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis, das Sie garantiert nicht mehr loslässt!

Zutaten:

Für ca. 12 Portionen

• 200 g getrocknete Cranberries (ungesüßt oder leicht gesüßt, je nach Vorliebe)
• 150 g weiße Schokolade, grob gehackt oder in Chips
• 150 g Zartbitterschokolade, grob gehackt oder in Chips
• 250 g Frischkäse (Raumtemperatur)
• 100 g Zucker (oder nach Geschmack)
• 1 TL Vanilleextrakt
• 200 g Haferflocken (grobe oder zarte)
• 100 g Mandeln, grob gehackt (optional, für zusätzlichen Crunch)
• 1 TL Zimt (optional, für eine winterliche Note)
• Prise Salz

Zubereitungsmethode:

1. Vorbereitung der Zutaten:
   Beginnen Sie damit, die getrockneten Cranberries in eine Schüssel zu geben. Falls die Cranberries sehr trocken sind, können Sie sie für etwa 10 Minuten in warmem Wasser einweichen und dann gut abtropfen lassen. Währenddessen können Sie die Schokoladenstücke und die Mandeln vorbereiten (wenn Sie diese verwenden).
2. Frischkäse und Zucker vermengen:
   In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt glatt rühren. Verwenden Sie dafür einen Handmixer oder ein Schneebesen, bis eine weiche und cremige Masse entsteht.
3. Cranberries und Schokolade einmengen:
   Geben Sie nun die getrockneten Cranberries, die weiße Schokolade, die Zartbitterschokolade und die optionalen gehackten Mandeln in die Frischkäsemasse. Rühren Sie vorsichtig, bis alles gut vermischt ist. Wenn Sie den optionalen Zimt verwenden, fügen Sie ihn jetzt hinzu, um dem Dessert eine zusätzliche weihnachtliche Note zu verleihen.
4. Haferflocken unterheben:
   Fügen Sie nun die Haferflocken und eine Prise Salz hinzu. Mischen Sie alles gut durch, sodass die Haferflocken gleichmäßig in der Masse verteilt sind. Die Haferflocken sorgen für eine leicht kernige Textur und einen angenehmen Biss.
5. In eine Form füllen:
   
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