Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Ptasie Mleczko: Puszysta Przyjemność z Kremowym Nadzieniem i Czekoladową Otoczką

Wprowadzenie:
„Ptasie Mleczko” to jeden z najbardziej uwielbianych deserów, który łączy w sobie lekką, puszystą strukturę biszkoptu, delikatną, kremową masę oraz aksamitną czekoladową polewę. To połączenie smaków, które rozpieszcza podniebienie, tworząc prawdziwą słodką przyjemność. Idealne na różne okazje, od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Co więcej, ciasto jest łatwe w przygotowaniu, a jego efekt końcowy zawsze robi wrażenie. Przygotuj się na deser, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy!

Składniki:
Ciasto:

4 jajka
100 g cukru
100 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka oleju
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Krem:

500 ml śmietany 30%
250 g mascarpone
100 g cukru pudru
1 łyżeczka żelatyny
1 łyżka wody
Polewa czekoladowa:

150 g czekolady deserowej
50 ml śmietany 30%
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:

W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i wymieszaj delikatnie, aby masa była jednolita. Na końcu dodaj olej i ekstrakt waniliowy.
Wylej masę do wyłożonej papierem do pieczenia formy (ok. 20×30 cm) i piecz w 180°C przez około 20 minut, aż ciasto stanie się złociste i sprężyste. Odstaw do wystudzenia.
Przygotowanie kremu:

Żelatynę rozpuść w wodzie i odstaw na kilka minut. W międzyczasie ubij śmietanę na sztywno. Dodaj mascarpone i cukier puder, a następnie wymieszaj.
Do żelatyny dodaj odrobinę śmietany, a potem wlej ją do reszty kremu, delikatnie mieszając.
Składanie ciasta:

Przestudzone ciasto przekrój na dwa równe blaty. Na jednym z nich rozsmaruj krem i przykryj drugim blatem ciasta. Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby deser stężał.
Przygotowanie polewy czekoladowej:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Köstliche Hausgemachte Kartoffelpuffer: Ein Klassiker der Deutschen Küche

Einführung: Kartoffelpuffer, auch bekannt als Reibekuchen oder Haschee, sind ein traditionelles Gericht der deutschen Küche, das sich durch seine einfache ...

Cranberry-Jello-Salat mit Frischkäse-Topping: Ein Süß-saurer Genuss für jede Gelegenheit Einführung

Der Cranberry-Jello-Salat mit Frischkäse-Topping ist ein erfrischender, fruchtiger Leckerbissen, der perfekt für Feiertage, Familienfeiern oder ein besonderes Abendessen ist. Mit ...

Feurige Hühnersuppe mit Grünen Chilis: Ein Würziger Genuss

Einführung Hühnersuppe ist ein klassisches Gericht, das in vielen Kulturen als Trostnahrung gilt. In dieser Variante bekommt die traditionelle Suppe ...

Hummerschwänze aus der Heißluftfritteuse: Einfach, Schnell und Köstlich!

Einführung: Hummerschwänze gehören zu den luxuriösen Genüssen der Küche, die für besondere Anlässe wie festliche Mahlzeiten oder romantische Dinner hervorragend ...

Leave a Comment