Churro-Käsekuchen-Kekse: Der unwiderstehliche Genuss aus Zimt und Frischkäse

Einführung:
Die Kombination von cremigem Käsekuchen und dem süßen, würzigen Geschmack von Churros hat schon viele Gaumen verzaubert. In diesem Rezept verschmelzen die Aromen beider Klassiker zu einem köstlichen Keks. Die Churro-Käsekuchen-Kekse sind außen knusprig, innen weich und zart, mit einem Hauch von Zimt und einer samtigen Käsekuchenfüllung. Ideal für besondere Anlässe oder als süßer Snack zwischendurch – diese Kekse bieten eine perfekte Mischung aus Aromen, die sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern wird.

Zutaten:
Für den Keksteig:

• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Zimt
• 1/4 TL Salz
• 100 g Butter, weich
• 1 Ei

Für die Käsekuchenfüllung:

• 200 g Frischkäse
• 50 g Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Ei

Für das Zimt-Zucker-Topping:

• 50 g Zucker
• 2 TL Zimt

Zubereitungsmethode:

1. Keksteig vorbereiten:
   In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Die weiche Butter und das Ei hinzufügen und mit den Händen oder einem Mixer zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Käsekuchenfüllung zubereiten:
   In einer separaten Schüssel den Frischkäse, Zucker, Vanilleextrakt und das Ei gut verrühren, bis die Mischung cremig ist. Beiseite stellen.
3. Kekse formen:
   
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