Chicago Spaghetti: Ein herzhaftes und würziges Pasta-Erlebnis

Einführung

Chicago Spaghetti ist eine kreative und herzhafte Variante des klassischen italienischen Nudelgerichts. Diese Variante zeichnet sich durch ihre reichhaltige, würzige Tomatensauce aus, die mit Fleischbällchen, gebratenem Gemüse und italienischen Kräutern verfeinert wird. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein festliches Gericht, das garantiert jeder lieben wird! Die Kombination aus zart gekochten Nudeln und einer tief aromatischen Sauce macht dieses Gericht zu einem absoluten Lieblingsessen.

Zutaten:

• Für die Spaghetti:
  • 400 g Spaghetti
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz (zum Kochen der Pasta)
• Für die Sauce:
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 große Karotte, gewürfelt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 800 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  • 1 Teelöffel Zucker (optional, um die Säure zu mildern)
  • 1 Teelöffel italienische Kräuter (Basilikum, Oregano, Thymian)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Für die Fleischbällchen:
  • 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Ei
  • 50 g Semmelbrösel
  • 2 Esslöffel Parmesan, gerieben
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Teelöffel italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Olivenöl (zum Anbraten)

Zubereitungsmethode:

1. Fleischbällchen zubereiten:

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