Bratäpfel mit Feta, Honig und Cranberries – Ein einzigartiges winterliches Geschmackserlebnis

Einführung:

Bratäpfel sind ein Klassiker der kalten Jahreszeit und bieten unzählige Möglichkeiten, sie zu variieren. In diesem Rezept kombinieren wir die süße Frische der Äpfel mit salzigem Feta, fruchtigen Cranberries und einer Veredelung aus Honig. Das Ergebnis ist eine perfekte Mischung aus süß, salzig und herzhaft, die nicht nur als Dessert, sondern auch als besondere Beilage zu Festtagsgerichten überzeugen kann.

Zutaten:

• 4 Äpfel (idealerweise Boskop oder Elstar)
• 100 g Feta-Käse
• 50 g getrocknete Cranberries
• 2 EL Honig
• 1 TL Zimt
• 1 EL Butter
• Saft von 1/2 Zitrone
• Optional: Walnüsse oder Pekannüsse zum Garnieren

Zubereitungsmethode:

1. Vorbereitung der Äpfel: Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und in die Mitte eine kleine Vertiefung schneiden. Achten Sie darauf, die Äpfel nicht vollständig zu durchschneiden.
2. Füllung herstellen: Feta-Käse zerbröseln und in eine Schüssel geben. Mit den getrockneten Cranberries, dem Zimt und dem Honig vermengen, bis eine gleichmäßige Füllung entsteht.
3. Füllen der Äpfel: Die vorbereiteten Äpfel großzügig mit der Feta-Cranberry-Mischung füllen.
4. Braten: Eine Pfanne mit der Butter erhitzen und die gefüllten Äpfel darin anbraten. Die Äpfel dabei rundherum anbräunen, etwa 5 Minuten pro Seite.
5. Backen: Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die angebratenen Äpfel in eine Auflaufform legen, den Zitronensaft über die Äpfel träufeln und für etwa 20-25 Minuten im Ofen backen, bis sie weich sind.
6. Servieren: Die Bratäpfel aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Walnüssen oder Pekannüssen garnieren.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→