Australische Fleischpasteten: Flockige australische Rindfleisch-Handpasteten 🥧

Einführung:
Die australischen Fleischpasteten sind ein absoluter Klassiker der Down-Under-Küche und ein wahres Highlight für alle Liebhaber von herzhaften Snacks! Diese flauschigen, flockigen Pasteten sind mit einer köstlichen Mischung aus zartem Rindfleisch und würzigen Zutaten gefüllt – perfekt für eine Mahlzeit unterwegs oder als Snack für Zwischendurch. Mit ihrem goldenen, knusprigen Teig und der herzhaften Füllung sind diese Handpasteten ein echter Genuss. Und das Beste? Sie sind einfach zuzubereiten! Lass uns gemeinsam ein Stück australische Kulinarik nach Hause holen.

Zutaten:

Für die Füllung:

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Karotte, klein gewürfelt
• 1/2 Tasse Erbsen (optional)
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Worcestershiresauce
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Thymian (getrocknet oder frisch)
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL Salz
• 1/2 Tasse Rinderbrühe (oder Wasser)
• 1 EL Mehl (zum Andicken)
• 2 EL Öl (zum Anbraten)

Für den Teig:

• 400 g Blätterteig (fertig oder selbstgemacht)
• 1 Ei (zum Bestreichen)

Zubereitungsmethode:

1. Füllung zubereiten:
   Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie für etwa 2-3 Minuten an, bis sie weich und goldbraun sind. Gib das Rinderhackfleisch dazu und brate es, bis es gleichmäßig durchgebraten und braun wird.
2. Gemüse und Gewürze hinzufügen:
   
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