Leckeres Omelett mit Mozzarella und Hackfleisch – Ein herzhaftes Frühstück, das den Tag versüßt

Einführung:
Dieses leckere Omelett mit Mozzarella und Hackfleisch ist eine wunderbare Kombination aus herzhaften Aromen und einer zarten, fluffigen Eierschicht. Das Hackfleisch sorgt für eine kräftige Proteinquelle, während der Mozzarella das Omelett schön cremig und geschmacklich harmonisch macht. Ob zum Frühstück oder als Brunch – dieses Omelett sättigt und liefert gleichzeitig die nötige Energie für den Tag.

Zutaten:

• 3 Eier
• 100 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 50 g Mozzarella (gerieben oder in kleine Würfel geschnitten)
• 1 kleine Zwiebel (gewürfelt)
• 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
• 1/2 Paprika (in Würfel geschnitten)
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Oregano oder Basilikum)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Olivenöl (oder Butter) zum Braten
• Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch) zur Garnitur

Zubereitungsmethode:

1. Hackfleisch anbraten:
   Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es an, bis es schön krümelig und durchgebraten ist. Gib die Zwiebelwürfel und den Knoblauch hinzu und brate beides mit, bis die Zwiebeln weich und goldbraun sind. Würze die Mischung mit Paprikapulver, getrockneten Kräutern sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack. Wenn alles gut durchgebraten ist, nimm die Pfanne vom Herd und stelle die Hackfleischmischung beiseite.
2. Eiermischung zubereiten:
   Schlage die Eier in einer Schüssel auf und verquirle sie mit einer Gabel oder einem Schneebesen. Würze die Eier mit etwas Salz und Pfeffer. Wenn du ein besonders fluffiges Omelett möchtest, kannst du auch einen Spritzer Milch oder Wasser hinzufügen.
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→